Intolerância à Lactose?

Aprenda a viver bem sem lactose

A intolerância à lactose é um problema frequente, causado pela deficiência da enzima lactase. De acordo com a Sociedade Portuguesa de Gastreontologia, cerca de um terço da população portuguesa sofre de intolerância à lactose, manifestando-se pelo aparecimento de gás e distensão abdominal, diarreia ou cólicas após a ingestão de produtos lácteos.

Siga as nossas dicas para uma dieta sem lactose:

• Leites e produtos lácteos contêm lactose, por isso procure evitá-los. Experimente-os gradualmente, aumentando as suas quantidades, de maneira a verificar a sua tolerância. Se não os conseguir tolerar, no entanto existem algumas opções que podem ser substitutos do leite, tais como as bebidas de soja e o leite de arroz;

• Experimente consumir produtos lácteos em que a quantidade de lactose não é tão elevada como, o queijo suíço, o queijo parmesão e os iogurtes;

• Quando consumir leite, dê preferência ao leite misturado com outros alimentos (batido de frutas ou com aveia) ou consuma quantidades menores de leite durante o dia;

• Não existe uma quantidade diária de lactose. É o seu grau de tolerância que vai determinar a quantidade de lactose que deve ser consumida;

• Consuma sardinha em conserva, bacalhau, vegetais verdes escuros como o espinafre, couves, agrião, para combater a deficiência de cálcio, uma vez que o leite e seus derivados são as principais fontes deste mineral;

• Leia com atenção os rótulos dos alimentos que não sejam laticínios, verificando se contém em sua composição, leite, soro de leite, ou lactose;

• Evite utilizar medicamentos sem prescrição médica, pois os mesmos podem conter quantidades consideráveis de lactose;

• Pratique actividade física de acordo com as orientações de um profissional capacitado.

Esclareça as suas dúvidas com o seu nutricionista.