Ómega-3. Essencial à vida!

Uma gordura essencial ao bom funcionamento do nosso organismo

Os alimentos ricos em ómega 3 são essenciais para o nosso organismo uma vez que o corpo humano não produz este ácido gordo polinsaturado, a gordura mais saudável que podemos e devemos ingerir.
O ómega 3 ajuda a diminuir os triglicerídeos, o colesterol e a tensão arterial. Além disso, tem uma ação anti-inflamatória, reforça o nosso sistema imunológico e previne doenças cardiovasculares, a diabetes, a asma, a depressão, a artrite reumatoide e algumas inflamações intestinais.
É, também, um poderoso aliado a minimizar os efeitos da TPM, do stress e ajuda a emagrecer. Na gravidez, o ómega 3 reduz os riscos de parto prematuro.  

DOSE DIÁRIA RECOMENDADA DE ÓMEGA 3:
• Entre os 0 a 12 meses: 0,5 g
• Entre os 1 – 10 anos: 0,7 mg a 0,9 mg
• Entre os 11 – 50 anos: entre 1,1 g e 1,6 g
• Mais de 50 anos: 1,6 g
• Grávidas e lactantes: 1,4 g
Um adulto deve comer alimentos ricos em ómega 3 três a quatro vezes, por semana, e uma criança uma a duas vezes. As grávidas que possam estar impedidas de ingerir determinados alimentos, para atingir os valores necessários, é possível que seja necessário a toma de suplementos alimentares.

QUAIS SÃO OS ALIMENTOS RICOS EM ÓMEGA-3?
Entre os alimentos ricos em ómega 3 temos os peixes de água fria. Também os alimentos de origem vegetal possuem ómega 3, porém, em quantidades inferiores e apenas uma parte será absorvida pelo organismo. Por isto, privilegie os alimentos ricos em ómega 3 de origem animal, complementando a sua alimentação com os de origem vegetal.
É muito importante que saiba que os alimentos ricos em ómega 3 não podem ser cozinhados a altas temperaturas, porque perdem as suas propriedades. Esqueça os fritos, prefira cozidos e grelhados.

No topo da lista de alimentos de origem animal ricos em ômega-3 estão:
•    Arenque
•    Sardinha
•    Carapau
•    Cavala
•    Atum
•    Salmão
•    Bacalhau
•    Linguado
•    Robalo
•    Besugo
•    Solha
•    Polvo
•    Lulas
•    Frutos do mar e marisco

Os alimentos de origem vegetal, também são ricos em ómega-3 e devem ser incluídos na sua dieta para garantir todos os benefícios de uma alimentação equilibrada. Conheça a lista:
•    Brócolos
•    Couves
•    Pepino
•    Espinafres
•    Rúcula
•    Nozes
•    Sementes de linhaça
•    Sementes de chia
•    Azeite•    Óleo vegetais (girassol, milho, canola e soja)

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