Pudim de chia com frutos vermelhos

Ideal para comer ao pequeno-almoço ou no final de uma refeição, como sobremesa.

Enfrasque esta ideia: tomar o pequeno-almoço em casa é a melhor ideia.

Como é preparado de véspera é óptima ideia para quando temos pouco tempo de manhã. É só tirar do frigorífico e comer.

Ingredientes (para 1 pessoa)
1 iogurte líquido magro (também pode usar leite magro, ou bebida de amêndoa sem adição de açúcar)
2 colheres de sopa de frutos vermelhos congelados (ou frescos)
2 colheres de sopa de sementes de chia
6 amêndoas ou pistachos

Misture o iogurte com as sementes de chia num frasco. Adicione os frutos vermelhos e feche bem o frasco e coloque no frigorífico durante a noite. Desta forma a mistura ganha consistência e as sementes de chia aumentam de volume.
De manhã junte os frutos secos e decore com framboesas.

Bom apetite!