Receita Fácil e saudável

Espargos Grelhados

Ingredientes:
1 ovo;

4 espargos frescos;

4 gotas de azeite;

1 pitada de flor de sal;

1 baguete cortada de pão de cereais;

Preparação:

Descasque os aspargos da flor, corte os ramos, deixando do mesmo tamanho. Cozinhe por 5 minutos em água a ferver com sal.
Assim que estiverem cozidos, coloque em água com gelo para não passarem da textura e ficarem moles demais.
Seque e coloque no congelador. Aqueça numa panela, água com um pouco de vinagre e cozinhe o ovo escalfado. Grelhe os espargos.
Por último, ponha os espargos com o ovo, tempere o ovo com as 4 gotas de azeite e a pitada de flor de sal. Para a refeição acompanhe o pão de cereais.

Bom Apetite!