Rolinhos de Courgette

Versátil e disponível o ano inteiro

Ingredientes:

1 courgette em fatias
1 tomate picado
½ cebola picada
½ xícara (chá) de frango cozido e desfiado
50 g de queijo fresco cortado em cubos
1 colher (café) de oregão
Salsinha e cebolinha a gosto


Modo de preparação: 

Colocar um pouco de óleo de coco numa frigideira.
Coloque as fatias de Courgette
Deixe grelhar dos dois lados
Coloque num prato o peito de frango cozido e desfiado.
Junte o tomate, o queijo, a salsinha e o orégão.
Tempere a gosto e misture bem.
Distribua esse recheio em cada fatia de Courgette
Faça os rolinhos
Assim que os rolinhos tiverem prontos, coloque-os numa assadeira.
Leve ao forno por 10 minutos.
Retire e sirva em seguida.

Bom Apetite!