Salada de tempeh grelhado, morangos, mirtilos e nozes

Um prato leve e sofisticado com um sabor fantástico. | Experimente a nossa sugestão!

Salada de tempeh grelhado, morangos, mirtilos e nozes

Ingredientes:

1 mão cheia de mirtilos biológicos
6 morangos biológicos
2 colheres de sopa de nozes esmagadas
3 fatias de tempeh
3 mãos cheias de espinafres bebés
1 colher de sopa de bagas de goji (opcional - superalimento)
1 colher de sopa óleo de sementes de sésamo1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Preparação:
Misture o óleo de sementes de sésamo e o vinagre balsâmico numa tigela. Coloque o tempeh na tigela e deixe marinar, pelo menos durante 10 minutos. De seguida, grelhe o tempeh ou coloque simplesmente no forno, atá estar levemente dourado. Retire o tempeh do lume e coloque numa saladeira, com todos os restantes ingredientes e tappings.

BOM APETITE!