Tártaro de salmão

Uma receita diferente para surpreender os seus familiares e amigos!

Ingredientes:
2 Lombos de Salmão
1/2 Cebola
250g Tomate Cherry
1/2 Manga
1 Lima (sumo)
Aneto Seco (a gosto)
1 c. de sopa Molho Tamari (molho de soja)

Preparação:
Pique a cebola, a manga e o tomate.
Prepare um banho-maria de gelo e coloque o preparado anterior no banho-maria.
Corte os lombos de salmão em quadrados pequenos e coloque dentro da tigela em banho-maria gelado junto com o restante preparado.
Adicione o molho de soja, esprema o sumo de uma lima e o aneto seco e envolva tudo.
Sirva de imediato com tostas integrais a acompanhar.

Bom Apetite!