
Hambúrguer de brócolos
Ingredientes:
250g brócolos
2 ovos
4 colheres de sopa de farinha de aveia
2 colheres de sopa de queijo mozarella light ralado
1 dente de alho em pó
1 colher de sopa de azeite
Pimenta q.b.
Sal q.b.
Modo de preparação: Cozer os brócolos a vapor e fazer uma pasta com os mesmos e os restantes ingredientes. Moldar a substância com as mãos para a forma espalmada desejada. Levar à frigideira antiaderente por breves minutos permitindo a confecção de um lado e outro. Acompanhar com arroz integral.