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Cogumelos Portobello recheados

Ingredientes

  • Cogumelos Portobello
  • Queijo mozarela light ralado
  • Fiambre em cubos
  • Azeite, oregãos, alho e pimenta (quantidades a gosto)
  • Espinafres frescos

Preparação dos Cogumelos Portobello recheados

Lavar os cogumelos, secar com cuidado para não desfazer os cogumelos, utilizar um pano. Separar os "pés" dos cogumelos do "chapéu" e cortar em cubos pequenos a parte dos "pés".
Refogar o alho juntamente com os cubos já cortados, azeite, fiambre, espinafres e pimenta a gosto.
Colocar os “chapéus” dos cogumelos num tabuleiro de forno, rechear os cogumelos com o preparado e colocar queijo mozarela em cima.

Com o forno previamente aquecido, coloque os cogumelos durante alguns minutos, até o queijo estar completamente derretido e retirar.

Dica : Para servir, pode enfeitar o prato com ervas aromáticas frescas. Pode servir como uma entrada ou como um snack.

Bom apetite!

#querosersaudavel

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