30 min
2 doses
Ingredientes
- 3 cavalas frescas, escaladas e cortadas em filete
- 270 g brócolos
- 6 batatas
- Fio de azeite
- Sal e pimenta (quantidade a gosto)
Preparação dos Filetes de Cavala Grelhados
Temperar os filetes de cavala, previamente escalados, com sal e pimenta a gosto. Aquecer bem o grelhador. Em recipientes próprios, cozer as batatas e os legumes separadamente pois têm tempos de cozedura diferentes.
Colocar os filetes com a pele virada para baixo, sobre a chapa já devidamente aquecida e deixar por cerca de 3 minutos. De seguida, virar e deixar grelhar apenas mais 1 minuto. Retirar e servir juntamente com as batatas, os bróculos cozidos e um fio de azeite.
Dica : Poderá adicionar ervas aromáticas frescas no momento de servir. Poderá também repetir a receita e variar nos legumes, experimente com courgette e espinafres.
Sabia que...
A cavala está a chegar ao topo da lista dos. O seu consumo acelera o metabolismo e melhora a saúde, estudos revelaram que os ácidos ómega 3 protegem contra doenças e que desempenham uma função estrutural no cérebro.
Bom apetite!
#querosersaudavel
