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Filetes de cavala grelhados

Ingredientes

  • 3 cavalas frescas, escaladas e cortadas em filete
  • 270 g brócolos
  • 6 batatas
  • Fio de azeite
  • Sal e pimenta (quantidade a gosto)

Preparação dos Filetes de Cavala Grelhados

Temperar os filetes de cavala, previamente escalados, com sal e pimenta a gosto. Aquecer bem o grelhador. Em recipientes próprios, cozer as batatas e os legumes separadamente pois têm tempos de cozedura diferentes.
Colocar os filetes com a pele virada para baixo, sobre a chapa já devidamente aquecida e deixar por cerca de 3 minutos. De seguida, virar e deixar grelhar apenas mais 1 minuto. Retirar e servir juntamente com as batatas, os bróculos cozidos e um fio de azeite.

Dica : Poderá adicionar ervas aromáticas frescas no momento de servir. Poderá também repetir a receita e variar nos legumes, experimente com courgette e espinafres. 

Sabia que...

A cavala está a chegar ao topo da lista dos. O seu consumo acelera o metabolismo e melhora a saúde, estudos revelaram que os ácidos ómega 3 protegem contra doenças e que desempenham uma função estrutural no cérebro.

Bom apetite!

#querosersaudavel

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