3 min
2 doses
Sumo de Beterraba com Maçã e Abacaxi
O sumo de beterraba com maçã e abacaxi é uma opção refrescante e fácil de preparar. A combinação das frutas com a beterraba, a hortelã e as sementes de linhaça resulta numa bebida saborosa, ideal para variar os pequenos-almoços ou lanches.
Ingredientes
- 1/2 beterraba pequena
- 1/2 maçã verde
- 1/2 rodela de abacaxi
- Sumo de 1/2 limão
- 1 colher de sobremesa de sementes de linhaça
- Hortelã a gosto
- Água ou água de coco a gosto
-
Modo de preparação
- Lave e corte a beterraba, a maçã e o abacaxi em pedaços.
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e adicione água ou água de coco a gosto.
- Triture até obter uma mistura homogénea e sirva fresco.
Dica: Evite coar o sumo para preservar a fibra dos ingredientes.
Informação nutricional
Valores nutricionais aproximados por dose, considerando a preparação com água e sem coar.
| Informação nutricional | Por dose |
| Energia | 61 kcal |
| Lípidos | 1,9 g |
| dos quais saturados | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 11,4 g |
| Proteínas | 1,3 g |
| Fibra | 2,9 g |
Nota: Os valores nutricionais foram estimados considerando a preparação com água. A utilização de água de coco altera o valor energético e o teor de hidratos de carbono.
Benefícios da beterraba
A beterraba contém compostos antioxidantes e nitratos naturais que podem contribuir para uma boa circulação sanguínea.
Combinada com a maçã, o abacaxi e as sementes de linhaça, permite preparar uma bebida saborosa, que também fornece fibra, importante para o funcionamento intestinal.
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