Hambúrguer de grão de bico

Sabia que: O grão de bico é rico em fibras, podendo contribuir para a diminuição da glicemia e do colesterol. É ainda rico em triptofano, aminoácido percursor da serotonina (hormona do bem-estar).
Ingredientes

Uma chávena de grão-de-bico cozido
Cinco colheres de sopa de aveia em flocos finos;
Quatro colheres de sopa cheias de farinha de trigo integral;
Um quarto de chávena de água;
Uma cebola média picada;
Dois dentes de alho picados;
Uma pitada de pimenta-preta em pó;
Uma pitada de flor de sal;
Salsa e cebolinho a gosto.

Preparação dos Hambúrgueres de grão de bico

Juntar todos os ingredientes à exceção da aveia e da farinha e bater até obter uma mistura homogénea.

Despejar a mistura anterior num recipiente e adicionar a farinha e os flocos de aveia, mexendo bem com as mãos. Formar os hambúrgueres com as mãos, sem amassar muito para que não se desfaçam e cozinhar numa frigideira antiaderente pincelada com um pouco de azeite.

DICA: Congelar os hambúrgueres (antes de colocar na frigideira antiaderente) para ter uma refeição rápida, saudável e nutritiva sempre por perto.

Informação Nutricional

Por dose:

Kcal	318,46 Kcal
Lípidos	2,31 g
Lípidos saturados	0,67 g
Hidratos de carbono	65,26 g
Proteína	13,22 g
Fibra	11,83 g

Bom apetite!

#querosersaudavel