20 min
2 doses
Lulas grelhadas
As lulas são uma excelente fonte de proteína magra e vitamina B12, ideais para quem procura refeições saborosas sem abdicar do equilíbrio nutricional. Esta receita fica pronta em cerca de 20 minutos, entre a marinada rápida e a grelha, e é uma boa opção para um jantar leve ou para variar as fontes de proteína ao longo da semana.
Ingredientes
- 225g de lulas;
- 1 limão;
- 1 dente de alho;
- 1 colher de chá de azeite;
- 1 colher de chá de pimenta;
- 1/4 de chávena de salsa picada;
- uma pitada de flor de sal.
Preparação das lulas grelhadas
Lavar as lulas, escorrer bem, temperar com o alho picado, sumo de limão, sal e pimenta preta moída na hora e reservar por 10 a 15 min. Escorrer bem as lulas da marinada, pincelar com azeite e grelhar numa frigideira antiaderente bem quente durante 2 a 3 min. de cada lado. Servir com salsa picada.
Dica: Poderá acompanhar as lulas grelhadas com legumes.
Informação Nutricional
Por dose:
| Kcal | 184,16 Kcal |
| Lípidos | 5,88 g |
| Lípidos saturados | 1,12 g |
| Hidratos de carbono | 7,83 g |
| Proteína | 24,86 g |
| Fibra | 1,47 g |
Bom apetite!
Escolher as fontes certas de proteína faz parte de uma alimentação equilibrada, mas a quantidade e a frequência ideais variam de pessoa para pessoa. Na Clínica de Nutrição do Porto, o plano alimentar é sempre desenhado à medida, com o acompanhamento do Dr. Pedro Queiroz e da sua equipa.
#querosersaudavel
