Tomate recheado

Sabia que o tomate é um fruto rico em várias vitaminas como a vitamina A, C, K e minerais como o potássio tendo um papel importante no controlo da pressão arterial e doenças cardiovasculares.

Ingredientes

6 tomates;
100 g de queijo feta;
100 g de cogumelos;
1 cebola;
1 colher de chá de orégãos;
1 colher de chá de azeite.

Preparação do tomate recheado

Lavar os tomates e cortar a parte superior do tomate. Retirar todo o interior do tomate. De seguida, triturar uma cebola e os cogumelos e reservar. Envolver a cebola, os cogumelos e o queijo feta. Rechear os tomates e polvilhar com orégãos. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 15 minutos. Servir.

Dica: Para servir, pode enfeitar o prato com ervas aromáticas frescas. Pode servir como uma entrada ou como um snack. Pode ainda utilizar o interior do tomate para uma sopa ou arroz de tomate.

Informação Nutricional

Por unidade:

Kcal	75,48 Kcal
Lípidos	4,65 g
Lípidos saturados	2,82 g
Hidratos de carbono	5,86 g
Proteína	3,55 g
Fibra	1,5 g

Bom apetite!

#querosersaudavel