Mini Pimentos Recheados

Os pimentos são maioritariamente constituídos por água, apresentando por isso um baixo valor energético. Têm um ótimo conteúdo em vitamina C e são também uma boa fonte de fibra insolúvel, que contribui para o bom funcionamento do trânsito intestinal e ajuda a regular o apetite. Assim sendo, são uma ótima opção de alimento a estar presente numa dieta de controlo de peso!

Ingredientes

Mini pimentos (180g)
100g de Iogurte natural
1 lata de atum ao natural
1/2 Cebola picada
Pimenta preta
Salsa
Sal q.b.

Método de Preparação

Após lavar os pimentos, retire-lhes as sementes, fazendo uma pequena abertura no topo dos mesmos. Reserve.
Numa taça prepare a pasta de atum envolvendo o iogurte natural com o atum, ½ cebola picada, pimenta preta, salsa e apenas uma pitada de sal.
Disponha os pimentos no recipiente onde os irá servir e recheie cada um com este preparado. Está pronto a servir!

Dica: Tempere com especiarias a gosto, de modo a evitar ao máximo a utilização do sal. Consuma na hora ou guarde no frigorífico para mais tarde.

Informação Nutricional

Por dose individual:

Kcal	100 g
Lípidos	1 g
Lípidos saturados	0 g
Hidratos de carbono	7 g
Proteína	17,2 g
Fibra	2,5 g

Bom apetite!

#querosersaudável