10 min
1 doses
Omelete Berbere
Ingredientes
- 4 Ovos
- 1/2 Cebola
- 2 Tomate de tamanho médio e maduros
- 1 Pimento vermelho
- Coentros a gosto
- 1 c. café Cominhos
- 1 fio de Azeite
Preparação da Omelete Berbere
Picar bem a cebola e colocar refugar com um fio de azeite, juntar os coentros e os cominhos. Adicionar o tomate, o pimento picados e deixar apurar até o tomate amolecer.
Partir os ovos, colocar um a um por cima da mistura anterior e tapar com uma tampa. Deixar cozinhar até que os ovos fiquem com a clara branca e a gema ainda amarela.
Dica : Servir com coentros picados no topo a acompanhar uma sopa, uma salada ou torradas de pão integral.
Informação Nutricional
Por dose:
| Kcal | 424,95 Kcal |
| Lípidos | 27,86 g |
| Lípidos saturados | 4,94 g |
| Hidratos de carbono | 17,02 g |
| Proteína | 29,84 g |
| Fibra | 5,00 g |
Bom apetite!
#querosersaudavel
