15 min
4 doses
Ingredientes
- 3 Courgettes
- Azeite
- 1 ramo pequeno de Manjericão
- 40 gr de queijo feta
- Sal e pimenta (a gosto)
- Molho: Azeite + raspa e sumo de 1 Limão
Preparação da Salada de Courgette, queijo Feta e Hortelã
Cortar as courgettes em tiras no sentido do comprimento. Regar com azeite, temperar com sal, pimenta e grelhar as tiras de courgette. No final transferir para uma saladeira grande.
Preparar o molho, juntar o azeite com a raspa e o sumo de limão. Temperar a gosto com sal e pimenta.
Picar grosseiramente o manjericão, reservar algumas folhas para colocar no final a decorar a salada. Envolver a courgette e a hortelã com o molho. Salpicar com o queijo feta esfarelado e servir.
Bom apetite!
#querosersaudavel
