10 min
2 doses
Ingredientes
- 2 Figos;
- Folhas Frescas de salada a gosto;
- Nozes torradas / Amêndoas torradas laminadas;
- Queijo Vegan / Queijo de Cabra em finas lascas.
Ingredientes para o molho
- 2 colheres de sopa de tahine;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico;
- 1 colher de sopa de sumo de limão;
- 1 colheres de sopa de mel;
- 3 colheres de sopa de água;
- 1 dente de alho ralado;
- Sal e especiarias a gosto.
Preparação do molho
Adicionar todos os ingredientes a um copo de mistura e mexer até ficar uniformizar o molho.
Dica : Fazer o molho no dia anterior à salada e deixar repousar para apurar o sabor.
Preparação da salada
Cortar o Figo ao meio, grelhar o figo de ambos os lados até dourar. Lavar bem as folhas e deixar secar. Incorporar o molho nas Folhas de salada (apenas na hora de servir), colocar os figos, as nozes / amêndoas, o queijo e finalizar com um pouco mais de molho em cima da salada.
Bom apetite!
#querosersaudavel
