LISBOA 21 346 2000PORTO 22 616 2112
Salada de folhas com figo e molho tahine

Ingredientes

  • 2 Figos
  • Folhas Frescas de salada a gosto
  • Nozes torradas / Amêndoas torradas laminadas
  • Queijo Vegan / Queijo de Cabra em finas lascas

Ingredientes para o molho

  • 2 colheres de sopa de tahine
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 colheres de sopa de mel
  • 3 colheres de sopa de água
  • 1 dente de alho ralado
  • Sal e especiarias a gosto

Preparação do molho

Adicionar todos os ingredientes a um copo de mistura e mexer até ficar uniformizar o molho.

Dica : Fazer o molho no dia anterior à salada e deixar repousar para apurar o sabor.

Preparação da salada

Cortar o Figo ao meio, grelhar o figo de ambos os lados até dourar. Lavar bem as folhas e deixar secar. Incorporar o molho nas Folhas de salada (apenas na hora de servir), colocar os figos, as nozes / amêndoas, o queijo e finalizar com um pouco mais de molho em cima da salada.

Bom apetite!

#querosersaudavel

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