Ingredientes

2 Lombos de Salmão
1/2 Cebola
150 g de Tomate Cherry
1-2 Lima
1/2 Abacate
Rabanete

Preparação do Tártaro de Salmão

Picar a cebola, o abacate e o tomate. Preparar um banho-maria de gelo e colocar os ingredientes picados no banho-maria onde junta sumo de lima. Cortar os lombos de salmão em pequenos cubos e colocar dentro da tigela em banho-maria de gelo, juntamente com os ingredientes preparados. Espremer o sumo de uma lima, pulvilhar com o rabanete microcortado e envolver tudo. Servir de imediato.

Dica : Poderá acompanhar o tártaro de salmão com tostas integrais.

Bom apetite!

#querosersaudavel