- Phase Angle - O que é o Ângulo de Fase?
A célula apresenta uma estrutura chamada “membrana celular”, que regula a integridade da célula, servindo como as paredes da célula, e regula o que entra e sai da célula, atuando como uma proteção da célula. Quando esta membrana apresenta problemas ou é danificada ao ponto de ruptura, a célula está em risco de morrer.
O Ângulo de Fase é uma medição direta da membrana celular e da sua integridade, medindo igualmente a distribuição de água dentro e fora da célula. Uma membrana celular saudável e funcional deve permitir que os eletrões passem por ela, de uma forma regulada e eficaz, evitando que componentes indesejáveis entrem na célula, mas também que componentes cruciais da célula não saiam.
- Porquê que o Ângulo de Fase importa?
O ângulo de fase é considerado um marcador de saúde geral e estado nutricional, que nos dá um entender sobre como o corpo irá responder às mudanças na saúde.
O nosso corpo tem níveis de organização, que dependem uns dos outros para existirem e manterem a sua funcionalidade. Na base da organização encontram-se as células, que constituem os tecidos, que por sua vez constituem os órgãos, e os órgãos por fim constituem os sistemas. Assim sendo, se a base celular do nosso organismo apresenta fraquezas, todo o sistema pode estar comprometido, e poderemos apresentar um maior risco de desenvolver doenças e complicações.
Como mencionado anteriormente, a integridade e saúde da célula está de certa forma dependente da integridade estrutural e funcional da sua membrana celular.
No caso de desnutrição ou de doença, a membrana celular perde sua eficaz capacidade funcional e por vezes estrutural, representando assim um fator de risco para a saúde e para a eficácia de determinados métodos terapêuticos.
Sendo o Ângulo de Fase uma medição direta da membrana celular e da sua integridade funcional, irá permitir determinar este parâmetro de saúde celular, crucial para a determinação de um adequado estado de saúde.
A evidência científica que rodeia o ângulo de fase tem cada vez aumentado mais, associando baixos valores de ângulo de fase (indicativo de fraca integridade da membrana celular) a baixa massa muscular (ou a perda desta), a elevados níveis de gordura corporal, a perda de fluidos, a envelhecimento celular (resultante do aumento de idade), a sinais de inflamação e/ou infeção, a estados de desnutrição, e à presença de certas patologias (como o cancro, HIV, cirrose, e outras).
Existem igualmente estudos que associam um baixo ângulo de fase a maus prognósticos resultantes de patologias e/ou terapêuticas (como a diálise, a quimioterapia e outras).
Assim sendo, um adequado valor de ângulo de fase é desejado, pois está associado a um nível adequado de massa muscular (ou até mesmo ganho desta); a uma melhoria da qualidade muscular; a uma melhoria da integridade e hidratação celular; a uma diminuição dos níveis de gordura corporal; a uma redução do estado inflamatório resultante de uma inflamação e/ou infeção; a um atraso do envelhecimento celular; a um estado nutricionalmente adequado; a um prognóstico mais optimista associado a uma patologia ou terapêutica; e a um indicativo geral de saúde.
- Como medimos o Ângulo de Fase?
Na Clínica de Nutrição de Lisboa, a medição do ângulo de fase faz parte de uma vasta análise e avaliação dos nossos clientes, realizada durante a consulta de nutrição. Esta mesma análise ocorre através da utilização de um equipamento de bioimpedância, a Bodystat 1500MDD, validado e de referência em inúmeras investigações cientificas.
Este equipamento fará passar uma pequena corrente elétrica pelo corpo, que será completamente indolor. A resistência total a esta corrente pode então ser medida e categorizada em duas componentes: a resistência medida da água do corpo que contém eletrões (R) e a reatância que é a resistência gerada pelas membranas celulares (Xc). A soma e a proporção entre resistência (R) e reatância (Xc) é conhecida como o ângulo de fase.
- Consigo melhorar o Ângulo de Fase?
Sim. Se melhorar a composição corporal e adotar estilos de vida e alimentação saudáveis, irá ter maior tendência para melhorar um resultado prévio desfavorável obtido de ângulo de fase.
Estudos indicam que é possível melhorar a saúde celular e os valores de ângulo de fase, adotando medidas para melhorar a composição corporal, seja através de nutrição, exercício ou combinação de ambos.
Atenção que tal como existem hábitos que podem melhorar o ângulo de fase, também existem outros que podem prejudicar este mesmo, como: uma alimentação não saudável (por exemplo, consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, sal, fritos, álcool, açúcar refinado, carnes vermelhas, cafeína, entre outros); uma falta de sono de qualidade; o stress (seja fisico, mental ou emocional); uma falta de atividade física (sedentarismo extremo); entre outros.
É importante denotar que nem sempre um aumento do ângulo de fase é bom e uma diminuição é má, pois um aumento pode ser devido a um ganho de massa adiposa, e uma diminuição pode ser devida a envelhecimento, que de certo modo é inevitável. Deste modo, será sempre importante interpretar estes valores e as suas mudanças com o seu médico e/ou nutricionista. Nunca deve de igual modo, comparar o seu ângulo de fase, ao de outra pessoa.
Para além das estratégias previamente mencionadas, poderá beneficiar de uma suplementação com ómega-3 e vitamina D, para alcançar uma melhoria do ângulo de fase. Mas esta mesma recomendação e estratégia deve ser sempre avaliada em conjunto com o seu nutricionista.
Assim sendo, será importante marcar uma avaliação nutricional de modo a avaliar o ângulo de fase (e outros parâmetros), e debater estratégias de como melhorar ou manter os resultados obtidos, interpretando as mudanças que poderão surgir pelo caminho.
Pode realizar todo este processo juntamente do seu nutricionista na Clinica de Nutrição de Lisboa.
