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Esparguete de Courgette com Camarões

Ingredientes

  • 250 gr Camarões 
  • 2 Courgette
  • 1 Limão
  • 1 Malagueta (opcional)
  • 1 fio de Azeite
  • 4 dentes de Alho
  • Coentros
  • Pimenta branca e Sal (quantidades a gosto)

Preparação do Esparguete de Courgette com Camarões

Lavar a courgette, cortar em tiras finas e compridas (poderá usar uma máquina de cortar legumes em espiral). Num recipiente colocar a courgette, temperar com sal fino, pimenta e reservar.
Descar o camarão, saltear numa frigideira com um fio de azeite, alho e malagueta. Após o camarão estar confeccionado adicionar o sumo de limão e os coentros picados. Envolver a courgette e deixar cozer por apenas alguns segundos.

Bom apetite!

#querosersaudavel

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